Aos domingos eu costumo comprar um queijo fresco caseiro na barraca de um senhor que há décadas vende seus produtos na feira.
Mas não é um queijo pronto para comer, segundo o meu paladar. Para ficar bom eu o coloco num pote, com sal e cubro de água. Além de sabor, ele ganha textura.
Nessa semana, não consegui.
Tudo começou na semana anterior quando minha filha caçula pediu que eu fizesse o “Patê de Cenoura da Vó Eda”, no caso, minha mãe. No caso, também, tal iguaria nunca foi chamada de patê, mas de vitamina. O que é mais correto do ponto de vista nutricional. Não de sua funcionalidade, pois aí patê é o mais acertado por sua textura e aplicação em torradas, pães ou talo de salsão…
Fiz e mandei à minha filha dentro do pote que uso para colocar o queijo. Sábado à noite eu pedi: Cadê o pote? Amanhã eu pego. Segunda-feira, cadê o pote. Ahhh, esqueci. Terça-feira, cadê o pote? Ahh, tá lá (no caso a casa do seu namorado), inclusive colocaram almôndegas dentro para te dar. Quarta-feira, cadê o pote? Não fui lá hoje. Quinta-feira não perguntei do pote. Sexta-feira, fui imperativo: Lembre-se de me trazer o pote hoje. Pai, você virou a tia véia do tupperware, olha pra mim e a primeira coisa é perguntar do pote.
Não respondi… Pensei em lembrá-la que o meu referido pote é de vidro e não de plástico como são os da tupperware. Mas isso é só um detalhe. Ela se referia a mim no conceito e não no pote em si.
Já tinha percebido que havia me tornado o véio que escolhe o amaciante de roupa no mercado abrindo a tampa e cheirando. Atualmente meu preferido é o “Paixão”, da Downy. Mas era o “Óleo de Argan”, da Confort. Minha mãe comprava amaciante, cândida, sabão… de um homem que vendia a granel e passava na rua de casa numa Kombi com a porta lateral aberta e cheio de tambor dentro. Ela levava seu vasilhame e o homem enchia. Isso, sim, é pensar na ecologia. Eu compro tudo em embalagem, plástica em 99,9% dos casos, e aplaco minha culpa separando o lixo orgânico do reciclado na hora do descarte acreditando que farão alguma coisa com tanto plástico.
Hoje é sábado, novamente, e nada do meu pote… Meu queijo de domingo passado segue na geladeira dentro da embalagem (no caso um saquinho plástico) na qual veio dentro…